追熟２週間のカボチャを食べてみました。

収穫してから直射日光の当たらない場所で追熟していました。

我が家は玄関に置いていましたが。

２週間経ったので、食べてみることに！

カボチャを切ってみる

 

こちら、ほっこりえびすさん。

 

 

パッカーン！

 

どうでしょうか。

カメラで上手く撮影出来なかったのですが

実際の色はもう少しオレンジ色でした。

 

まずは焼いてそのまま

 

まずは、味付けせずに焼いただけで食べてみました！

 

感想は・・・

甘いけど、なんか繊維がぼそぼそする・・・。

 

なんでだろう～。

 

美味しいけどちょっと残念‼

 

カボチャの煮物

次は王道の、カボチャの煮物です。

 

実はこちら、１日冷凍庫に入れておいたもの。

 

感想は・・・

 

美味しい！！

 

繊維も気になりません！

 

 

冷凍保存したからなのか

調理方法で変わるのか。

 

繊維があるのは、日照不足とか育て方が原因なのでしょうか～。

 

 

でも美味しいので満足です！

 

次は３週間～４週間追熟してみようかな！

 

初めてのカボチャ栽培終わり

先日、残りのカボチャを全て収穫し

株や蔓を全部引っこ抜いて片付けました～。

 

２株で７個収穫出来ました！

本当は８個育てる予定でしたが、

モザイク病になってしまったので諦め

この７個を大事に育てました。

 

 

南瓜は息子嫌いだし

私しか食べる人いないので、ひとりで食べたら体が黄色くなりそう！

 

いっぱいあるから、カボチャのおやつも作りたいな♪

 

来年に向けて

今年初めてカボチャを育ててみて

めちゃくちゃ場所取ることを知った・・・。

来年はできれば空中栽培に挑戦してみたいなー。

地這い栽培なら、絶対ワラいらずを使う！

 

あとバターナッツカボチャというヤツも気になるので

それまでにどんな味なのか、食べれる機会があったら食べてみたいなと思います♪

 

 

 

本日もご覧いただきありがとうございました！

 

 

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